STORES
岐阜県板取のじゃがいもドーナツのお店です。
「Connected：コーヒー豆がつなぎ、創り出す新しいコミュニケーションと関係」をステートメントとして、国境を越え、人とひと、社会をつなぐ「Connected Coffee」をプロデュースしています。炊飯器でお米を炊く […]
■廃棄されてきた「コーヒーピール」を生かした新感覚なクラフトコーラやタルト 皆さんが味わう珈琲は、コーヒーノキの種子の部分です。これまで珈琲業界では、果皮（コーヒーピール）が大量に廃棄されてきました。しかし、実はこの果皮 […]
熊本で育った無農薬栽培の米粉といちごを使った焼き菓子を作っています。 できる限り体に優しく、ふふっとほっこりするような温もりのあるお菓子をお届けします。
障がいがある人も共に働く
障がいがある人も共に働くことを目指したコミュニティです
岐阜県内最大級のフェアトレードイベント。 「フェアトレード」と「地産地消」を身近に感じてもらえるようにと開催しているイベントです。来場者、出店者、主催者それぞれがフェアトレードや地産地消に触れ、深く理解する機会を様々な形 […]
自分の想いに沿って生きる人を増やし、共感で社会の新しい選択肢をつくる活動をしている『SHIFT X Lab』。ひとりひとりの想いで、社会を大きくシフトしていきましょう。 SHIFT X Lab
毎年5月に行われるフェアトレード推進イベント「世界フェアトレード・デー・なごや」の運営をしています。 企画の中に、「コーヒー・サミット」と題した、コーヒーの飲みくらべ企画があり、フェアトレードコーヒーを5杯飲みくらべられ […]
FabCafe Nagoya の豆は、農場、生産者、品種や精製方法などの単位で一銘柄とした『シングルオリジン』などのスペシャリティコーヒーを取り扱っています。農作物としてのコーヒーは、ワインの世界のように、土地の気候・土 […]
株式会社バルーンポップジャパンは風船を使ってイベントなどを盛り上げる事業を行っていました。2018年、クラフトチョコレートとの出会いが訪れます。 東京への移動中、手にした機内誌でビーントゥーバーチョコレートの記事を読み、 […]
『VEGECAFE LOTUS（ベジカフェ ロータス）』は愛知県の豊橋市にあります。私たちのカフェでは食品をできる限り「オーガニック（有機農法：農薬や化学肥料に頼らない農法）」の野菜や食材を使用し、肉・卵・牛乳・魚介類な […]