STORES
「人にとって身体に良い食事とは何か？」という永遠のテーマを解明すべく、栄養の専門学校に通ってまで探究した私の答えは 「お母さんの作る温かい手料理」でした。 日本に古くから伝わる発酵の調味料や海のミネラルたっぷりの食材を使 […]
江戸時代から続く林業地で、仏壇や提灯など数多くの伝統工芸品が今なお作られている職人のまち「八女」。 八女流は福岡県最大の森林面積を持つ八女市のスギにフォーカスして、今の生活スタイルにあった無垢の木材として製材・加工してい […]
muiは、「豆腐工房まめや」と「焼菓子とカンパーニュ えんむ」の合同店舗として2021年3月に長野県伊那市にオープンしました。 豆腐は、かまどを使い薪の火で地元産大豆をゆっくりと炊き、天然にがりで寄せて作っています。 カ […]
”はじまりの島 淡路島”から、オンラインで英語レッスンと英語コーチングをご提供しています。 「学校であんなに英語を勉強したのに・・・」 こんなに大勢の人がそう感じているのは何かがおかしい。違うアプローチをした方がいいので […]
「また来るね。」と笑顔が集まるお店に。 ニセコエリア近隣の特産素材を使用し、 微力ながらも地域の発展に貢献できればと思います。 「地域に愛される、笑顔が見えるお店」を目指して。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。
ー eumoグッズを持っている人と街でばったり出会い「あはは」と笑いあえる日がきたら最高に楽しいなぁ！！ ー そんな妄想からeumoグッズのお店を始めることにしました。 きっかけは1枚の手描きTシャツでした。ある日eum […]
大正１５年の創業より９０有余年、「四季をとおして心やすらぐおもてなし」をモットーに皆さまに支えられながら歴史を重ねて参りました。 笹井源泉から溢れ出る、世界でも珍しいモール温泉を身体・心両面のリフレッシュを考えた各種のお […]
北海道十勝平野を流れる十勝川のほとりに佇む、十勝川温泉観月苑。 十勝平野の美しく雄大な自然を感じながら、特異な泉質を持つ温泉やスイーツ＆グルメ、色とりどりの花が咲くガーデンなど、多彩な十勝観光をお愉しみいただけます。 観 […]
ご縁だけを頼りに生きていたら あれよあれよと運ばれて パン屋をはじめることになりました 天然酵母 ゆっくり発酵 糸島と福岡の無農薬石臼挽き小麦粉 福岡産無農薬米粉 時々野草 楽しいと喜びを中心に ゆるやかにオーガニックな […]
『結yui 空間TAD－宇宙の仕組みが宿る建築』 香川県多度津町で『レンタルスペース 結yui 空間TAD』を運営しています。 この建築を設計した私にとって、1980年前後（設計～工事）は、 世界の見方に新たな光をもたら […]
30年愛され続けた自慢のカレーを引継ぎ、新しいことにチャレンジし続けています。
郵便局15年。家事歴20年。音楽歴25年。 20代の頃から生き辛さを抱え、ストレスを紛らわすために酒に頼り、毎晩のように泣く日々を送る。 30歳で夢(作曲家)の挫折や、鬱を経験。 暗いトンネルの中をなんとか脱出しようと […]