タマダクレープ葉山

お店のストーリー

生地が主役のクレープ屋『タマダクレープ』です。
皆さんのご協力のもと、元建築屋さんの寄宿舎をDIY再生して作ったお店です。

「美味しい！」のためにイイものにこだわって作ってます。
厳選した無農薬国産全粒粉小麦のブレンドし、ギー、甜菜糖を使っています。
そのギーは、当店で北海道日高バターをコトコト煮詰めて作っています。
ホントノチョコは、毎日カカオ51%ベルギー産クーベルチュールチョコレートを湯煎し溶かして作っています。
是非ご賞味ください。
カフェとしての利用も大歓迎です。

お隣の障がい者就労継続支援B型ハングアウトの生産活動も兼ねております。
葉山の新しい『たまり場』になるようにここからオモシロいことを発信していきたいと思います。