しんやさい京都

お店のストーリー

はじめまして、株式会社しんやさいの石崎です。
私は脱サラ後、新規就農者として、京都市伏見区向島・淀、宇治市、久御山町の巨椋池干拓地周辺にある約20箇所の農地で、九条ネギをメインに、聖護院大根、金時人参、長なす、玉ねぎ、サツマイモ、アイスプラントなどのほか、新京野菜である京ラフラン、みずき菜など様々な野菜の生産に取り組んでいます。
また、地域の加工業者とコラボして、金時人参を使ったスムージーや聖護院大根を使った鍋つゆの開発を行うなど、規格外の野菜等を活用した商品開発にも取り組んでいます。

　
農林水産省が認定している農福連携技術支援者（農業版ジョブコーチ）となり、障害者の立場に立った農福連携の取組を実践しています。
また、障害のある社員が、厚生労働省が認定している企業在籍型職場適応援助者（ジョブコーチ）となって、自身の経験を活かした他の障害者も分かりやすい農作業図（マニュアル）の作成などを行い、働きやすい環境づくりを心がけています。この取組が評価され、農福連携等応援コンソーシアムが主催するノウフク・アワード2023 優秀賞を受賞しました！！