さらそば甚兵衛

お店のストーリー

甚兵衛は昭和51年(1976年)創業の「手打ち皿そば」専門店です。
当店の屋号「甚兵衛」は、出石藩・小出秀政公ゆかりの銘木「甚兵衛松」から拝受しました。その小出家の家紋は「額に二八文字」。「甚兵衛」の蕎麦作りの基本「二八蕎麦」と趣を同じくしています。