お店のストーリー
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- 住所
- 〒6260016
京都府京都府宮津市字新浜1968 - 取扱通貨
- ユーコイン
- 店舗カテゴリ
- カフェ・レストラン
- アクセス
- 京都丹後鉄道 宮津駅より徒歩10分/天橋立より車5分/飯尾醸造より車10分
- 電話番号
- 0772251010
- 営業時間
- 18:00〜23:00 (最終入店20:30)
- 定休日
- 火・水曜日
- 店舗の説明
- 120年前に建てられた、商家をリノベーション。 元々の床の間や欄間、襖や障子などの建具はそのままに、酢蔵の古い欅の「搾りフネ」をテーブルにリメイク。ファブリックは、イタリアの海のイメージを取り入れるなど、独自の空間に仕上げました。 acetoは身近な日常にありながらちょっと遠くへ旅した気分に・・・ 料理と共にそんな贅沢なひとときを味わっていただけたらと思います。 丹後は、山海の幸に恵まれた食材の宝庫。 そしてacetoを運営する飯尾醸造は、120年以上つづく酢屋。 この地に育まれた食材の美味を、シチリアで研鑽を積んだシェフの腕と黒子の酢が、存分に引き出します。
- Webサイト
- https://www.aceto.jp/