お店のストーリー
私たちは農薬や化学薬剤などを一切使用せず、ミツバチや地球環境、皆様の健康に優しい養蜂を行っている養蜂園です。
農薬に弱いミツバチの命を守るため、周囲の環境にも配慮し、養蜂園の周囲を全て無農薬にする「人の手が程よく入った里山づくり」に取り組んでいます。
山口の谷合にある里山「仁保(にほ)」というのどかな農村で、みつばちたちと共存する養蜂農園を営みながら、築180年以上の古民家を改装し、そこでははちみつ直売所やはちみつスイーツなどを販売する店舗を運営しております。
私たちは、自然の恵みをそのままに、ミツバチの贈り物を皆さまに感じていただきたいと願っています。
何も手を加えずに、絞っただけの、高波動で高品質なはちみつそのままをお届けしています。
ひとつ理念として、「非加熱」や「生はちみつ」といった言葉を、私たちは積極的に前面に出してはおりません。
その理由は、「非加熱、生はちみつ」であることは私たちにとっては基本的なことであり、特別視するものではないからです。さらに、「生」という言葉の定義は曖昧であり、単純に説明することは難しいのが実情です。
私たちが本当に大切にしているのは、ミツバチたちとの関わり方や飼育の過程に関心をもち、飼育はケミカルフリーであることや、ミツバチの周囲の自然環境を整え、人と自然とが調和ができるように細心の注意を払うことです。
「自然との調和と共生」をテーマにした、
私たちと同じような活動が全国へ拡がり、これが「自然社会」へと移行する新しい時代の基盤となると信じております。
皆さまからの深い理解と共感をいただき、皆様と共に良い未来へ向けて活動できること。
それが、私たちときつ養蜂園にとって、何よりも価値あることです。
この思いを共有できますと、大変嬉しく思います。
- 住所
- 〒7530303
山口県山口市仁保下郷561-1 - 取扱通貨
- 共感コミュニティ通貨eumo
- 店舗カテゴリ
- カフェ・レストラン、美容・健康、学び・エンターテインメント、小商い
- 電話番号
- 0839291688
- 営業時間
- 10:00~18:00
- 定休日
- 木曜日
- 店舗の説明
- 山口県は、多様な地形からなる豊かな自然環境に恵まれた地域です。 沿岸部は日本海と瀬戸内海に面し、中心部は標高差があり山々が深く、この地の恵みである独特の風土を生み出し、ミツバチに愛情をたっぷり注いだ独自の飼育方法と、山口県の自然が育んだ、贅沢な恩恵です。 当園は、この地域固有の自然を最大限に生かし、「人の手が程よく入った里山づくり」を目指して、ミツバチたちのいる養蜂場を中心に、さまざまな農産物を生産しております。 その一か所に、築180年以上の古民家を改装した、はちみつ直売所を設けております。 この直売所、谷合にあるのどかな農村の風景に溶け込む、古~い家屋。 その中は、高波動の特殊加工を施した免疫自然素材でリフォームしており、 扉を開けるとどこか懐かしくも、外観からでは想像できない異世界のような内観に、 ご来店される皆様驚かれ、ほっこりな思い出を持ち帰っていただけます。 直売所では、当園自社製のはちみつの販売だけでなく、自社生産の米粉とはちみつや無農薬の農産物を加工した、シュガーフリー、グルテンフリー、トランス脂肪酸フリーの究極のギルトフリースイーツや、はちみつジェラート、ドリンク、自社製の農産物や健康食品、化粧品など、環境にもよく、身体が喜ぶものばかりを揃えております。 スイーツは、当園パティシエたちが心を込めて、直売所の奥の菓子製造室で、手作り製造しております。 身体にも優しく、心もほっこり この感動は、山口の田舎まで足を運ぶことで、 一生のものとなります。 皆様のご来園を、心よりお待ちしております。
- Webサイト
- https://beeslife-farm.com/
- https://www.instagram.com/tokitsubeeslifefarm/
- オンラインでの
利用方法 - https://beeslife-farm.com/eumo/ にてご注文可能です。