TOGO DELI KITCHEN

お店のストーリー

私は2020年に子育てをきっかけに大阪府からUターンで徳島県に移住してきました。
関西で約20年間、飲食店での勤務経験もあったことから夫婦で飲食店を開業することにしましたが、コロナ禍の影響もありオープンまでの道のりは遠く、1年半ほどかかりました。
しかしその時間があったことで吉野川市のコミュニティの皆さんをはじめ沢山の方々に出会うことができました。
そしてそのたくさんの方々の協力もあり、2021年8月に洋風惣菜の小さなお店をオープンしました。

また、コロナ禍で始めた出張シェフ。
コロナ禍であっても還暦祝いや結婚記念日などお祝いしたい時があると思います。
しかし、ご家族の事情や小さなお子様のいるご家庭などでは外食が難しい。
そういった方々の大切な日にご自宅まで伺い、その日限りの特別コース料理を提供するサービスを続けております。

私は、私自身も子ども達の未来のためにも、地域とのつながりを大事にしたいと考えております。現在は山川、美郷、鴨島など吉野川市を中心にイベントや地域活動にも積極的に参加していきたいと思っております。