林檎学校醸造所

お店のストーリー

廃校とリンゴ産地に明るい未来を。
林檎学校醸造所は長野県飯綱町の廃校を活用した日本では数少ないシードル専門醸造所です。

地元産のリンゴを使ったシードルを製造販売しています。栽培する品種が50種類を超えると言われる飯綱町の定評のあるリンゴ、外国原産のリンゴ、和林檎などから生まれるシードルは15種類ほどあり、シードルを味わう楽しさをご提供しております。