ライステラスカフェ

お店のストーリー

マクロビオティック料理研究家の中島デコが1999年に東京から千葉県いすみ市に移住。最初の頃は、中島デコと家族のお家でしたが、WWOOFERとともに改築を進め、カフェや宿を作りました。現在では、沢山の人が訪れる場所、ブラウンズフィールドとして知られるように。
カフェや宿を営んでいるだけでなく、田畑で無肥料無農薬で作物を育てたり、イベントを開催したりしています。