ISLAND BREWERY タップルーム【eumo加盟店紹介】

【130年以上の歴史ある酒蔵をリノベーション。むぎ焼酎の世界からクラフトビール造りへ。】

原田酒造の創業は明治20年(1887)のこと。
代々、麦焼酎や清酒の製造に取り組み、昭和59年(1984)には、島内の12の焼酎蔵のうち当社を含む6社が協業。その後は単独での製造を止め、商品の販売のみを行っていました。

そして、令和3年(2021)3月。地元の山海に幸に寄り添うビールで、生まれ育った町や島を盛り上げたい。その熱い思いを胸に、5代目原田知征が歴史ある酒蔵を改修し、島内初のクラフトビール醸造所「ISLAND BREWERY」を立ち上げました。

麦焼酎にも使われる「白麹」を使用し、地元や島を訪れる人々に愛されるビール造りに励んでいます。

店舗の説明: 【つくりたての味わいを、醸造所内のカウンター席で。】醸造所内にタップルームを併設。ガラス越しに発酵タンクが見えるカウンター席で、造りたてのクラフトビールを常時味わえます。定番ビール3種類(GOLDEN ALE・IPA・YUZU-KOJI ALE)とシーズナルビール3～4種類をご用意しており、地元特産の新鮮な魚介類を使ったフィッシュ&チップスやイカリングなど、ビールと相性抜群のフードメニューもご用意。築130年以上の造り酒屋を改装した空間で、壱岐島初のクラフトビールを気軽に楽しんでいただけます。 ※店内での飲食はスタンディングスタイルとなっております。