お店のストーリー

東京都世田谷区瀬田の丘に佇む一軒家カフェ&セレクトショップ。

自然のサイクルに寄り添ったフードとセレクトアイテムを販売しています。

アメリカの生物学者エドワード.O.ウィルソンによる「人間には、自然とつながっていたいという本能的欲求がある」という”バイオフィリア”という概念をもとに、自然、社会、人にながれる循環を大切にした食材選び、商品セレクトを行っています。

食材選び6つの基準

○地産地消 世田谷野菜
地元世田谷区の生産者さんから新鮮野菜を仕入れています

○オーガニック、自然農法の野菜食材
オーガニック認証を受けた野菜

○生産者の顔の見える食材
親戚や友人、小規模農園から仕入れる産直野菜

○無精製の調味料を使用
精製された塩や砂糖は不使用。ミネラルと栄養がたっぷり含まれた無精製の良質な塩、砂糖を使用しています。

○アニマルウェルフェア、抗生剤無投薬の食肉
自分の身体が自然の恵みや命によって作られていることへの敬意と感謝の気持ちを込めて、大量生産の食肉は取り扱いません。また、抗生剤やホルモン剤を使用した食肉は使用していません。

○洗浄剤や梱包材を天然由来のものを使用
タオル類は重曹を使用して洗浄、食洗はヤシの実洗剤、下水掃除はクリビオ(納豆菌)や微生物由来の環境にやさしいものを使用

住所
〒1580095
東京都世田谷区瀬田2-12-15
取扱通貨
用賀ワイワイコイン
店舗カテゴリ
カフェ・レストラン、生活雑貨・ファッション
電話番号
09040996015
営業時間
12:00-19:00
定休日
月、火、水(不定休)
店舗の説明
カフェ看板メニューのブッダボウルは、季節のお野菜がたっぷりと入ったヴィーガンプレート。 美味しさや、健康というだけでなく、野菜のカラフルな色でワクワクする人気メニューです。 セレクトショップでは、南米先住民ワユー民族による手編み伝統バッグをはじめ、 チベットの薬草医アムチのお香やフランス産ザフィアチャイムなど、伝統や背景を大切にした商品を販売しています。
Webサイト
https://www.instagram.com/shiki_chisuikafuku/
Instagram
https://www.instagram.com/shiki_chisuikafuku/
オンラインでの
利用方法
ECサイトでの活用

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