marfee’s farm

お店のストーリー

祖父がずっと守ってきた畑。子どもの頃、よく遊びにきました。
でもそんな農園も、後継者がおらず、仕方なく処分しようとなってしまいました。
でもそれは寂しい。思い出のあるこの地を出来たら守っていきたい。
その想いで農業未経験のまま受け継ぎました。
実践しながらの独学の日々。農業は常にトライアンドエラーの繰り返しです。
同じ条件の年なんてありません。

そして農業未経験でなにも分からずこの世界に飛び込んで気付いたこと。
それは、野菜の価値を決めるのは農家自身ではない、ということ。

種を蒔く時には豊作になるか不作になるか分からない世界です。
天候や気候は人間の力ではどうしようもありません。
そんな中、農家が知恵と技術を駆使して育てあげた野菜たちの価値は、農家が決めるんじゃないんです。
でも農業の世界ではそれが当たり前でした。
そうなると農家は、食べてくれる消費者ではなくて、価値を決める業者だけを意識するようになってしまうんです。

でも本当に大切なのは、美味しく食べられる野菜と共に、農業にかける思い、野菜たちへの思いを食べてくれる消費者に届けることだと思うのです。
食べ物は命をつなぐものです。かけがえのないもの。
その思いも一緒に伝えたいんです。