企業組合旬彩工房

お店のストーリー

生活クラブ生協で知り合ったお菓子作りの上手なお母さんとの出会いから、工房を立ち上げることになり、連合いが農家仲間と一緒に小さな工房を建ててくれて、パンやクッキー・パウンドケーキなどの製造販売を始めて10年、お母さん仲間を誘って法人化してから6年になります。旬を楽しみいのちを育む応援団でありたいという想いで、減農薬のお米や無農薬の雑穀とおやつの焼菓子やせんべいを販売しています。
ミラノ万博をきっかけに生まれた「おぐにグリッシーニ」が山形県の2016年土産菓子コンテストで最優秀賞をいただいてから、自家栽培の雑穀やお米・国産小麦を使った体に優しくておいしいお菓子を少しずつ開発しています。雪国の田舎暮らしや農作業、そして四季折々の自然を体験する機会も提供していけたらと思っています。