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発酵食堂カモシカ

発酵食堂カモシカは2014年に京都嵐山にオープンした発酵食品専門のカフェ・レストランです。メインメニューは「発酵8種定食」で、麹納豆、ぬか漬け、魚醤のピリ辛こんにゃく、鯖へしこ、ふぐの子のぬか漬け、柚子胡椒、白味噌のお味 […]

IKEUCHI ORGANIC IMABARI FACTORY STOREイメージ

IKEUCHI ORGANIC IMABARI FACTORY STORE

IKEUCHI ORGANICは最大限の安全と最小限の環境負荷でテキスタイルをつくるトータルオーガニックテキスタイルカンパニーです。生活のために織り編まれたファブリックだけでなく、社会の組織をも織物(Fabric)と見立 […]

桂利治コンサルタント事務所イメージ

桂利治コンサルタント事務所

コンサルタントとしてさまざまな「やり方」を学び、教えてきた結果、結局、人としての「あり方」を高めることが遠回りのようでいて、実は一番良い結果につながることがわかりました。 人がいきいきと輝いて働ける「いい組織」と、人とし […]

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セルフオブワンダー

東京に本拠をおいて、世界を移動する店舗です。 幸せに、健康は欠かせません。夢にも、健康は欠かせません。健康には、食事、運動、睡眠が大切ですが、 「食はいのちなり」と申しますように、いのちと食は直結です。35年前父が稀有な […]

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はぐくむ湖畔

毎日の食事は健康の源であり、豊かな人生を過ごす上で欠かすことのできない大切なものです。生命をいただき、自らの生命につながっていく日々の食事が健康的で、安心安全であることをはぐくむ湖畔はとても大切に考えています。顔の見える […]

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