お店のストーリー
岐阜県揖斐川町春日地区では40年以上にわたり農薬不使用の茶栽培が行われています。ところが近年茶価格の低迷や高齢化,後継者不在のため使われなくなった茶園が増加しています。通常の茶栽培では花や実を見ることはほとんどありませんが,使われなくなった茶園ではお茶の木の性質として花が多く咲き大量に結実します。
お茶の実に含まれるオイルはビタミンEを多く含み食用に適しているだけでなく,成分的に皮脂に近いため優れたスキンケアオイルになります。たねのしずく研究所では春日地区をはじめ日本各地の使われなくなった茶園で収穫するお茶の実からオイルを採りスキンケアオイル,保湿クリーム,食用油などを生産しています。そしてこの取組はSDGsのいくつかの目標達成に貢献しています。
まず,茶の実の収穫には地域の高齢者の協力を得ています。実を適正な価格で買い取ることが働き甲斐,現金収入の機会となっています。収穫したお茶の実は乾燥した後,殻(種皮)を外す作業を揖斐郡内の就労支援施設の利用者に委託しています。<目標8:働きがいも経済成長も>
つぎに,植物の種からオイルを採るときには少しでも多くオイルが採れるように通常同じ原料を二度搾ります。二番搾りは化学物質を使った溶媒抽出が一般的ですが,たねのしずく研究所では二番搾りも低温圧搾です。茶の実を搾油原料に調製するときに取り去った実の殻(種皮)は草木染の染料としてアップサイクルしています。搾油後に残る絞り粕には洗浄効果があり化粧品原料となります。<目標12:つくる責任つかう責任,アップサイクリング>
農薬不使用の耕作放棄園を茶の実収穫のために利用し,副産物まで使い尽くすこと,茶園の茶園としての存続を後押ししながら,たねのしずく研究所は安心でヘルシーな製品を消費者の皆さんに提供し続けます。
- 住所
- 〒5010627
岐阜県岐阜県揖斐郡揖斐川町春日六合1425-1 - 取扱通貨
- フェアトレードコイン
- 店舗カテゴリ
- 生活雑貨・ファッション、美容・健康
- アクセス
- https://www.its-mo.com/z-127692500-491367617-17.htm
- 電話番号
- 09025607145
- 定休日
- オイル工房は予約のみ
- 店舗の説明
- たねのしずく研究所がお届けする商品など *日本産茶実油100%のスキンケアオイル *茶実油とニホンミツバチのミツロウだけで作る保湿クリーム *茶実油ミール(搾油粕)を微粉末化した多用途洗浄剤 *食用茶実油 *たね殻とたね殻染め-お茶の実の種皮を煮だした染料を用いた抗菌効果のある草木染製品 *農薬不使用・無施肥のざいらい煎茶リーフ,土に還る植物性フィルタを使った煎茶ティーバッグ *茶の実を絞って保湿クリームを作るワークショップ オンラインストア,マルシェ出店など。ワークショップはオイル工房で。