EUMO REPORT

しあわせたまごが生まれる仕組み 〜「ゆいのたまご」誕生秘話 〜イメージ

しあわせたまごが生まれる仕組み 〜「ゆいのたまご」誕生秘話 〜

きっかけは障がい者支援事業所での委託事業の養鶏場。 「ゆいのたまご」は、障がいのある方の就労継続支援施設A型の作業事業所「わらくや」(栃木県真岡市)で作られた、地域特化型の高級ブランドたまご。 代表の島田利枝さんの旦那さ […]

「いのちを育む食」を届ける旬彩工房。イメージ

「いのちを育む食」を届ける旬彩工房。

「いのちを育む食」を届ける旬彩工房 雪深く、ブナの森が広がる山形県の白い森の国・小国町。百名山の一つである、飯豊山の麓にあたる場所で農業を営んでいるのが、旬彩工房代表の山口ひとみさんです。 「いのちを育む食の応援団」であ […]

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